4张图片“春天，枸杞苗正是采收季节，嫩嫩的小芽，口感味道都很好，枸杞苗的营养也很非常丰富，散发出苦味，但很爽口，能明火明目，民间常用来化疗阴虚内热、鼻腔腊喉痛、肝火上升、头晕目糊、低热等。枸杞子所含肌甙、谷氨酸、门冬氨酸、精氨酸等，营养成分十分非常丰富。
《食疗本草》中记述枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等起到。今天我就用枸杞苗配上羊肉，来做到一个清热的馄饨。” 食材明细主料羊肉馅200g枸杞苗200g馄饨皮250g辅料大葱150g盐5g五香粉2g香油10g姜末15g黄酒15g食用油10g咸鲜口味熬工艺三刻钟耗时普通可玩性枸杞苗羊肉馄饨的作法步骤1枸杞苗采收嫩芽。
2清除整洁。3热水杨世毛巾，以除去微苦的味道。
4羊肉捏馅，水煮、五香粉、酱油、黄酒蒸均匀分布。5枸杞苗磨碎，特少许食用油蒸均匀分布，再行和肉馅蒸均匀分布。6大葱磨碎，用香油蒸均匀分布。
7然后把大葱和肉馅蒸均匀分布，馅就调好了。8包在馄饨。9蒸熟。10盛入碗中，可以敲香菜打碎。
小窍门枸杞苗一定要杨世毛巾一下才成功馅，这样可以除去微苦的口感。
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